Ärzteblatt
Weiterhin viel Zucker, Fett und Salz in Fertigprodukten
Weiterhin viel Zucker, Fett und Salz in Fertigprodukten
Fertigprodukte in Deutschland enthalten nach wie vor hohe Fett-, Zucker- und Salzanteile. Die bisher erfolgten Verminderungen seien noch nicht ausreichend, um die bis 2025 formulierten Ziele der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie (NRI) für eine ausgewogene und gesunde Ernährung zu erreichen, heißt es in einem heute vom Bundesernährungsministerium veröffentlichten Zwischenbericht zur Strategie.